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UNBOXING #2 AZIENDA AGRICOLA TESCARI

Benvenuti al secondo appuntamento con gli UNBOXING DI TUSCIALICIOUS.
È un grande piacere parlarvi dei profumatissimi e gustosi prodotti della AZIENDA AGRICOLA TESCARI.
Una oasi verde rigorosamente bio nel cuore dei Cimini, l’azienda di Valentina Tescari propone erbe spontanee, aromatiche e fiori eduli.
Finocchio, Nepetella, Alloro, Zafferano, Lavanda; ecco i gioielli che Valentina porterà sulla vostra tavola.

Gioielli veri, perché Valentina dona alla sua terra ogni cura possibile, con amore e professionalità, tenacia e voglia di stupirvi.
Forte di importanti esperienze lavorative nel settore GDO, Valentina sceglie di dedicarsi completamente alla produzione agricola, unendo sani principi biologici nella coltivazione ad efficaci strategie di marketing con una piacevole e costante presenza social.

Curiosi di scartare insieme queste meraviglie?
Ecco le confezioni!
Packaging curatissimo, con elegante logo Tescari stampato su ogni scatola di cartone.
La ceralacca colorata è il tocco delicato di Valentina che prepara ogni confezione con amore!
Si sente il profumo della campagna, apriamo insieme!

Dalla terra alla tavola, l’obiettivo di Valentina è perfettamente riuscito e iniziamo a toccare i suoi magnifici prodotti.
Colori, eleganza, cura. Quanto abile lavoro dietro ogni dettaglio.

Ecco il KIT VERDE ?
Bellissimi i 5 contenitori in vetro, chiusi da tappini in sughero e ceralacca.

Lo ZAFFERANO, prezioso raccolto da rotazione annuale, con espianto dei bulbi fra maggio e giugno. Valentina seleziona accuratamente la parte più rossa degli stigmi.
Usi: risotti, sughi per pasta, petto di pollo, gamberi, arancini, supplì, pesce bianco, verdure, creme per dolci, biscotti.

Il FINOCCHIO, è il fiore del finocchio e ha un gusto più profondo e intenso dei semi.
Plus profumato per arricchire tanti piatti dolci e salati.
Usi: sughi di pomodoro e bianchi, carne di maiale o manzo, insaccati, bruschette, formaggi, legumi, patate, sarde, nasello, pesce spada, cavolo, verza, zucca, bieta, uova, grissini, crackers e pane, biscotti.
Tisane.

La LAVANDA che vi stupirà non solo per il suo noto profumo, ma per gli usi in cucina e per le sue proprietà benefiche.
Usi: formaggi freschi, verdure, risotti, carni grigliate, biscotti.

La NEPETELLA, ovvero la “nepeta” narrata da Plinio il Vecchio.
Simile alla mentuccia, si raccoglie tra primavera ed estate, ottima per piatti tipici della tradizione culinaria laziale, e non solo.
Usi: verdure lesse, sughi di pomodoro, carciofi, panzanelle, funghi, pesce, pizza, bollito, frittata. Da provare anche su frutta fresca o cheesecake.

L’ ALLORO il meraviglioso Laurus Nobilis, pianta sacra per i Greci e per i Romani.
Moltissimi i suoi usi, noti fin dall’antichità. Chi sa cucinare non rimane mai senza alloro!
Il profumo per i nostri piatti sarà sempre gradevolissimo.
Usi: carne, legumi, minestre, crostacei, castagne, patate, carciofi.

E le sorprese non finiscono qui!
L’Azienda Agricola Tescari ci propone deliziosi prodotti che stupiranno voi e i vostri amici.

DULCIS LAPIS ZAFFERANO
DULCIS LAPIS FINOCCHIO
GRANO SALIS ZAFFERANO
GRANO SALIS FINOCCHIO

Cristalli di Sale o Zucchero con ZAFFERANO e FINOCCHIO per gustosi abbinamenti dolci e salati!
Il Finocchio per marinare trota, salmone, cernia, merluzzo. Ottimo anche con tonno e sul carpaccio di pesce spada.
Lo Zafferano per risotti, verdure, spezzatino, patate, uova; e per cheesecake, ciambelloni, biscotti.

I preziosi ingredienti di Valentina per insaporire la vostra cucina vanno sfruttati al massimo. Usate le spezie e i cristalli in vostre ricette e creazioni, Valentina sarà felice di vedervi all’opera con i vostri piatti.

Soddisfatti? Se avete ancora fame c’è altro per voi!

BISCOTTI al Finocchietto con farina di Mais e Riso,
e MERINGHE allo Zafferano e scorze di Arancia.

Se vi viene voglia di “mangiare le foto”, non accontentatevi delle foto…. ordinate subito queste meraviglie per soddisfare i vostri sensi!

SUGGERIMENTI MUSICALI
Cibo e Musica vanno benissimo insieme, con percorsi di approfondimento sensoriale e “gusti” musicali e del palato.



RKOMI ft DARDUST “VISTO DALL ‘ALTO”

TONES AND I “FLY AWAY”

AVICII “WAKE ME UP”

A presto per il prossimo UNBOXING con TUSCIALICIOUS.

Questo post è dedicato a te, che in ogni foglia di alloro e in ogni volo di uccello sarai a proteggerci, AUGUSTO❤️??☀

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UNBOXING #1: LAMPONI DEI MONTI CIMINI

Inizia oggi la rubrica TUSCIALICIOUS UNBOXING con le meraviglie di Massimiliano Biaggioli.
I suoi Lamponi dei Monti Cimini sono una gioia per i sensi.
Confezioni colorate, pensate in ogni dettaglio per suscitare bellezza.
Eleganti barattoli in vetro stampati con il logo Lamponi e descrizione del prodotto; Massimiliano rispetta l’ambiente e i suoi barattoli senza etichetta cartacea saranno facilmente riusabili come contenitori per altri alimenti.

Spedizione comoda e i bauletti sono arrivati a casa in pochi giorni, dopo ordine sullo shop on line di Lamponi dei Monti Cimini.

Che meraviglia poterli toccare dopo averli desiderati su INSTAGRAM .
Ha ragione Massimiliano…. “PER FAVORE, NON CHIAMATELE MARMELLATE”, ed è vero!


Sono COMPOSTE, piccole opere d’arte che vengono dalla terra e dall’ingegno di un imprenditore che si dedica ad elaborare abbinamenti fra il suo adorato LAMPONE e gusti che vi faranno innamorare.
LAMPONI in Purezza per gustare pienamente il frutto.
E poi LAMPONI in Composte con: Cannella, Cardamomo, Cipolla, Lavanda, Limone, Peperoncino, Zenzero.

Difficile resistere alla tentazione di assaggiare subito qualcosa!
Apriamo con curiosità le altre prelibatezze dei Lamponi di Monti Cimini:
La Tisana di FOGLIE di LAMPONE
i CRISTALLI e DOLCI di LAMPONE
il SALATO di LAMPONE

e la Regina dei Lamponi, la gustosissima LAMPONELLA® la TISANA fatta esclusivamente con le foglie coltivate e raccolte nel lamponeto sui Monti Cimini.
Una delizia da bere fresca d’estate e calda d’inverno, in 3 versioni: Senza Zucchero, con Zucchero, con Stevia. Prodotta a partire da foglie raccolte a mano e disidratate a bassa temperatura in laboratorio, per portare il sapore e il profumo dei lamponi fino al nostro palato.

Prova di Packaging superata a pieni voti da Lamponi dei Monti Cimini!
Amore per i particolari in ogni confezione…e bauletti pronti per essere regalati con dedica da scrivere sul cartone!

Ora andiamo insieme ad assaporare il gusto.

Iniziamo dalla LAMPONELLA® , merita un bel bicchiere e la gustiamo appena tiepida.


Questa è la versione Senza Zucchero: delicata, purissima, godibile dal primo sorso.
Disseta e soddisfa senza tradire le attese. Leggera al palato, ma decisa nel darci godimento.
Ottima per grandi e bambini. L’impressione sincera è che in futuro ne berremo tante!

A seguire apriamo il barattolo PUREZZA : scrigno di gusto con lamponi (80%), zucchero (20%). Senza pectina, fruttosio o altri additivi.
Il “click” del tappo all’apertura ci regala subito un profumo che vogliamo “toccare”, e il naso si avvicina d’istinto al barattolo.
Dal primo assaggio è subito Amore. Il cucchiaino si getta felice nel vivo colore dei lamponi e finisce in bocca. Lingua, palato, naso, occhi: teniamo in bocca PUREZZA per alcuni secondi per cercare di capirne l’ampiezza del gusto. Volete sapere se è “Buono”?
La risposta, in sintesi, è un netto SÌ. Ma le cose belle non si spiegano con un semplice sì.
“Voglio mangiare le cose nuove” è una frase che dovrebbero dire tutte le persone curiose del cibo, che solitamente corrispondono alle persone intelligenti….
Ecco, con LAMPONI DEI MONTI CIMINI possiamo sperimentare, inventare, provare, godere con curiosità di piatti e abbinamenti che daranno pienezza alla nostra voglia di avventure nel mondo del gusto.
Continuiamo con PUREZZA: affoghiamo dolcemente alcuni taralli nel gusto pieno dei lamponi per una merenda gustosissima, perfetta per il gusto di grandi e bambini.


Il giorno dopo ecco PUREZZA in abbinamento con Frutta


Apriamo poi la COMPOSTA LAMPONI E CIPOLLA e la proviamo su Formaggio e Radicchio, in un piatto da godere lentamente, passando da contrasti agrodolci a rotondità zuccherine, con allegro altenarsi di bocconi morbidi e scrocchiarelli.


SUGGERIMENTI MUSICALI
Cibo e Musica possono essere studiati per stare insieme, fra percorsi di approfondimento sensoriale e “gusti” musicali e del palato.

Da Tuscialicious 3 input musicali “lamponeschi” da ascoltare in mix con i LAMPONI DEI MONTI CIMINI di Massimiliano Biaggioli :

COEZ “ E’ SEMPRE BELLO”
ALAN WALKER “FADED”
NINA SIMONE “MY BABY JUST CARES FOR ME”

Al prossimo Unboxing!